Plaisir et santé dans votre assiette : Ateliers cuisine au béguinage Les Chênes
Illustration : atelier nutrition au béguinage de Paray-le-Monial
À partir du 1er octobre 2026, le béguinage Les Chênes, à Castelnau-le-Lez, accueillera un cycle de 12 ateliers cuisine gratuits, animés par la diététicienne Stéphanie Augugliaro.
Organisés jusqu’au 31 décembre 2026 dans la salle de convivialité du béguinage, ces rendez-vous seront ouverts aux habitants, mais également aux seniors extérieurs au béguinage, sur simple inscription.
Bien manger pour bien vieillir
Avec l’avancée en âge, l’alimentation joue un rôle essentiel dans le maintien de la forme, de l’autonomie et du plaisir au quotidien. Pourtant, les besoins évoluent : l’appétit peut parfois diminuer, les habitudes changer et l’envie de cuisiner s’émousser, notamment lorsque l’on vit seul.
Ces ateliers permettront d’aborder l’alimentation de façon concrète, accessible et surtout gourmande. Accompagnés par une professionnelle de la nutrition, les participants pourront découvrir ou redécouvrir des recettes simples à réaliser, partager des astuces et apprendre à composer des repas variés et équilibrés, adaptés à leurs besoins.
L’objectif n’est pas de transformer chaque participant en grand chef, mais de montrer qu’une alimentation favorable à la santé peut aussi être simple, savoureuse et source de plaisir.
Préserver sa santé sans oublier le plaisir de manger
Chez les seniors, une alimentation suffisamment variée contribue notamment à maintenir l’énergie nécessaire aux activités quotidiennes et à préserver la masse musculaire. Les ateliers pourront ainsi être l’occasion de rappeler l’importance des protéines, des fruits et légumes, d’une bonne hydratation ou encore de repas suffisamment complets tout au long de la journée.
Ils permettront également d’échanger autour de sujets très pratiques : comment adapter les quantités lorsque l’on cuisine pour une ou deux personnes ? Comment préparer des menus simples sans passer des heures en cuisine ? Comment varier ses repas, utiliser les produits de saison ou éviter le gaspillage ?
Autant de petits réflexes qui peuvent faciliter le quotidien tout en conservant le plaisir de passer à table.
Cuisiner ensemble, c’est aussi créer du lien
Ces ateliers auront également une dimension pleinement conviviale. Car cuisiner ne se résume pas à préparer un repas : c’est aussi transmettre une recette, raconter un souvenir, découvrir de nouvelles saveurs et partager un moment avec les autres.
La salle de convivialité du béguinage Les Chênes deviendra ainsi, le temps de ces rendez-vous, un véritable espace d’échanges et de découvertes culinaires.
L’ouverture des ateliers aux personnes extérieures au béguinage permettra également de favoriser les rencontres avec les seniors de Castelnau-le-Lez et des environs, dans cet esprit d’ouverture sur la vie locale qui anime le projet de vie en béguinage.
12 ateliers gratuits jusqu’à la fin de l’année
Le cycle se déroulera du 1er octobre au 31 décembre 2026, dans la salle de convivialité du béguinage Les Chênes à Castelnau-le-Lez.
Les 12 ateliers sont entièrement gratuits et accessibles aux personnes extérieures au béguinage, dans la limite des places disponibles.
👉 Pour participer, il suffit de s’inscrire auprès de Johanna Mihoub, coordinatrice du béguinage, au 06 73 03 77 52.
Douze rendez-vous pour cuisiner, apprendre, échanger et surtout continuer à faire du repas un moment de plaisir et de partage.
